Tuesday, January 10

北海道養牛日記 2日目 -- 大牛牛舍篇



北海道真的很冷,我也有點出奇自己真的能准時起床梳洗。
第一次踏入牛舍,比想像中乾淨,雖然滿是稻草的味道,但算不上難聞。
牛舍沒有暖氣,但也比戶外暖,早上牛舍內大約有6攝氏度。



藤谷先生說這所牧場是小型的牧場,
就如北海道的大部份牧場,這牧場也是家庭式經營的。
牧場大小牛加起來大約有20隻,有兩所牛舍,
成年牛的牛舎分為左右兩邊,牛牛都是頭外尾內住在這裡。



這是牛舍搾牛奶的列行程序先開動牛舍中間的一輸送帶,
牛牛的排洩物會自動送到牛舎外面。



上面照片就是輸送帶 ,會把髒牧草自動堆在 牛舎後面 ,
然後就在輸送帶鋪上牛牛吃剩的牧草,
把牛牛吃剩的牧草用鐵叉堆在兩邊靠牆的位置。
藤谷先生會用手推車,把牧草從存放倉運來,而我就負責把牧草平均分給每隻牛牛。
同時藤谷太太則會在機械房清冼及消毒搾牛奶的工具。
待牛牛吃牧草吃得差不多,再次用把還未吃完的牧草推在兩邊靠牆的位置。



藤谷先生會預備由粟米及豆類混合的飼料,分給牛牛們。
這種混合飼料 ,由於有豐富的蛋白質,對牛牛們生產牛奶有幫助。
不過由於在自然,牛並不會吃草以外的食物,吃得多它們會生病,所以份量要小心控制。

在牛牛吃飼料時,會開始給牛牛們搾奶,搾奶完畢後,要用掃把,清理吃剩的飼料 ,
而藤谷太太就會再清冼及消毒搾牛奶的工具。
藤谷先生會運一輪新鮮牧草,再分給牛牛們,這樣就完成大牛牛舍的工作了。



完成上午的工作了,很快就到午餐時間。
今天的午餐是藤谷太太焗製的新鮮出爐麵包,
雞蛋跟牛奶都是自家農場出品的, 都非常好吃!



吃午餐時太太告訴我今天午餐後的工作是陪她到夏天放牧的草地(現在是雪地),把圍著草地的一圈電線取下。
這圈電線是夏天防止放牧中的牛牛走失的,不過冬天牛牛不會到草地放牧,現在己沒通電。
冬天積雪會把電線支架壓歪,為免電線被扯斷,在積雪末太厚時,就要把電線從支架拆下。



圍着草地走一圈大約花了一個多小時,我們走到草地的小山丘上,拍了這張照片。
照片裹遠處的紅色頂小屋就是牛舍了。
藤谷太太告訴我,在另一邊還有一大片屬於他們的草地,那片草地是專用來種牧草的,
牛牛冬天吃的一卷卷乾牧草,就是那片草地種的。

我想,這幾片草地加起來,不知有幾十個足球場大,而且全屬自家地方,
有這麼一大片草地作後花園,真誇張。
居住在城市裏,能有小小的一個露台種種盆栽,己是很的奢侈一個家,
真想夏天回到這裡,看看牛牛在草地放牧。

下午4時,是時候開始下午的牛舍工作,下午不用跟牛牛擦毛,
藤谷先生跟我說叫我看著他們用搾奶器搾牛奶。
看似步驟很多的樣子,會有機會用用看嗎?
就這樣,正式過了一整天的牧場生活。
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P/S 北海道真的很冷,沒開暖氣的房間只有3攝氏度!

Monday, January 9

北海道養牛日記 1日目 - 走進牧場物語



傍晚從函館乘著每天只有一班的巴士,到達了位於北海道東北面setana 地區WWOOF host的家。
Host藤谷先生和太太,是在約七年前從大阪搬到北海道經營牧場的,
而他們的兒子們,目前都在外留學,通常都不在家。

由於是晚上才到達,所以到達後吃過晚餐就是睡覺的時間了。
今天的晚飯是豆腐鍋,吃飯時藤谷先生跟我介紹了這牧場一天裏的預定工作。

5:30 牛舎工作,乳牛一天雖榨乳兩次,上下午各一次
7:30 早餐,餐後會喝新鮮的手磿咖啡
12:30 午餐早餐或午餐後或會有不定的各種工作
15:00 茶點
16:00 牛舎工作
19:00 晚餐

比起農場,牧場的工作真的是閒多了,每天真正工作的時間也不足5小時,
而且還有四餐可吃(這次一定會吃肥!)。
牧場每天榨乳兩次就可算「完成」當天的工作,
但農場基本上都是8小時不會閒著。
我真的十分期待明天正式開始的牧場物語,會否讓我真的落手落腳搾牛奶?
會有機會喝新鮮牛奶嗎?
想著想著,是時候睡了,明天還要天寒地凍5時起床呢。

Sunday, January 8

北海道養牛日記 - WWOOF 是什麼




WWOOF (World Wide Opportunites on Organic Farming)是國際性的農業體驗組織,
在全世界超過三十個國家都設有分部。
WWOOF 的在日本分部全國都有host,雖說是農場體驗,但其實host種類非常多。
由菜農果園酒莊,到牧場馬場,或是民宿滑雪場家庭式餐館都有
WWOOF host會提供食宿,而WWOOFer ( 到農場作體驗的人),則會幫忙工作。
期間WWOOFer不會有薪金,所以不現為「打工」,
估除工作徦期簽證,一般持三個月旅遊簽證的遊客,都可'Go WWOOFing' , 到各式農場體驗。

WWOOF 很有彈性,對WWOOFer 的逗留時間沒有限定,

也不需相關工作經驗,而且不會説日語也沒所謂。
在WWOOF 網頁,WWOOF host 會詳細例出他們的要求,
如至少需留多少天,對日語的要求,是否接受小孩一同前往等等。
至於WWOOFer, 每年雖付5500 Yen加入作會員,當找到有興趣前往的host,
只要透過WWOOF 網頁的短訊系統傳短訊給host,列明想到達的日子以及希望逗留日數等等,host 多數會數天內回覆他是否能接受你的申請。
WWOOF 在香港雖然知名度不高,但在其他國籍到日本工作假期的人倒是很普遍的,
我在鹿兒島的host, 我在到達前約三週才開始找host, 最後一共問了約5間才找到有空接受我的申請。
而北海道那一次,儘管己提早至十週前找host, 結果也找了第三間才能找到。
所以,有找到喜歡的host, 最好還是盡早聯絡吧。


WWOOF 雖說是包食宿,但其實也有不同形式。
例如我在鹿兒島的host, 在農場附近有一間只給WWOOFer 居住的farm house, 
WWOOFer 並不是與host 同住,但會定期把各種食材送到farm House ,
WWOOFer 雖自行煮食。
至於我在北海道的host, 則是與host 同住,三餐也是host 預備的「住家菜」,
感覺就如homestay 一般, 十分親切。
包食宿的形式在WWOOF 網頁也有詳細列明,
難得有機會走進日本人的住家生活,我過是較推薦與host 同住的WWOOFing.


接受不懂日文WWOOFer 的host, 基本上都會是接受與外國人交流的日本人,
我兩次WWOOFing 的host 都十分友善,由其北海道那邊實在是非常愉快的一週。
不過也聽說有把WWOOFer當免費努工的host , 
能否找到好host ,除了靠運氣外,WWOOF 網頁也有評分系統,
又或是到以下台灣的WWOOFer 分享網頁參考一下吧。
http://wwoof.pixnet.net/blog
http://www.wwoofjapanfortaiwanese.com/index.php?option=com_lyftenbloggie&view=lyftenbloggie&category=0&Itemid=55


對我來說,working holiday 是一個給自己經驗香港做不到的事的機會,
別人總問我,到農場工作不怕髒不怕辛苦不怕早起嗎?
我覺得,才十天的時間就算多累也不過是一週了,
到這些香港找不到的農家體驗一下,有些與生城市活不一様的遊歷,
也是working holiday 難得的地方。


WWOOF 官網
http://www.wwoofjapan.com/main/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1&lang=en

Tuesday, November 22

平玩日本 x 膠囊酒店 カプセルホテル



平玩日本,不得不提日本特有的 カプセルホテル( 膠囊酒店 Capsule Hotel)。
日本不少膠囊酒店都是男性限定,Prema 一直都未有機會體驗,
最後終於在旅行時,在九州別府市找到了有女性專用層的膠囊酒店。
價格是 ¥1500 一晚。



膠囊酒店獨有一格格的床位,沒窗,但其實不是想象中窄,
高度也夠一個人坐下不會撞到頭,膠囊內部有電燈,插蘇,小形電視等,
入口則只用布簾隔開通路,大型行李要另放Locker,
而膠囊並沒有鎖,貴重物品還是放locker 比較好。
住了一晚,我個人則認為通風不夠,有點焗,既然是跟漫畫cafe 差不多的價位
 ( 漫畫cafe 8H Plan 大約 ¥1200)反而漫畫cafe感覺還比較舒服,
起碼空曠一點,通風較好。

不過,我在京都則住過感覺不錯的upgrade 版 Capsule Hotel ,
目前只有京都大阪有分店的First Cabin。



京板限定 upgrade 版 Capsule Hotel First Cabin

以機倉為主題的first cabin,設有女性專用樓層。
這次京都鞍馬火祭之行, 終於有機會一試。
First cabin 分兩種房間,Business Class Cabin 及 First Class Cabin ,
官方網頁定價分別是¥5500,¥4500。

以capual hotel 的標準來說,可說是十分貴,
膠囊酒店一般價格是¥1500-¥ 2500一晚左右,
¥5500已接近二線城市商務酒店的單人房價錢了。
不過若通過日本的酒店預約網站( 如樂天)預約, 一般是能以折扣價¥3800 預約到,
如是預約當晚的房間,更能低至¥2500。

這次, 我就是以¥2500的價格 ( 約為日本住一晚青年旅館碌架床位的價格),
入住了一晚First Class Cabin。



Check in 的時候酒店職員會給你一張key card,
進出房間就是靠key card ,進去是一條長走廊被間成一格格的房間,
雖然捨棄了超密集式的上下格床位,
但還是貫徹了膠囊酒店一格格、無窗無鎖、只用門簾隔開通路等性質。



既是膠囊酒店當然並不設獨立洗手間, 而貴重物品則可放front desk 附近的coin locker。
但比起一般膠囊酒店,First Class Cabin 可算是豪華版,
capsual 很寬敞舒服,床是正式單人床Size,房間是一般大厦的高度,
更設有平面大電視, 在網絡cabel 及電插,亦提供耳筒,以免電視聲浪會到其他住客。
酒店會提供毛巾、睡衣,沖涼房也非常整潔,
以這樣的服務及房間水準,我覺得¥2500是非常物超所值,
有機會的,我很推薦體驗一下。

官方網頁 : http://first-cabin.jp/

Monday, November 21

平玩日本- 任坐九州巴士 Sun Q Pass



在日本用工作假期Visa, 由於屬於長期Visa, 所以並不可以買一般遊客常用的JR Pass,
要平玩日本,Working Visa holder 只有另找方法。

去九州的話,就有任搭巴士的 Sun Q Pass。
Sun Q pass 分北九州跟全九州兩種,
北九州版適用福岡、佐賀、長崎、熊本、大分五縣,只有三日Pass, 售價 8000 Yen,
全九州版再加上宮崎及鹿兒島兩縣,三日Pass 售價 10000Yen, 四日Pass 售價 14000Yen。

Sun Q pass 基本上是適用九州島99%以上的巴士線,
而且九州走高速公路的特快巴士線 (日本叫高速巴士)非常發達,
來住主要城市每小時都有班次,用巴士穿梭各縣其實非常方便。

如果是橫跨兩縣的高速巴士,基本上是3000Yen 走跳,
就算是市內線如果是搭約30分以上的市內/ 市郊景點,也起碼要500 yen,
同縣週邊城市穿梭大概是1500yen 左右,
所以Bus pass 約 2500- 3500 Yen 一日的價格,是挺化算的。

不過跟火車比,要留意坐巴士沒有洗手間,有些城市則沒有直達巴士,需要轉車,
詳細轉乘方法可在九州巴士時間表網頁撿索 http://qbus.jp/time/
可以找到出發/到著/ 轉乘時間表等詳細資料。

至於是否雖要網上預約高速巴士,我覺得前一天或當日早上直接到售票處預約就可以了,
如果是非假日,直接上車也多數有位,不用麻煩。

順帶一提,Sun Q pass 也適用於九州福岡門司港至本州山口縣下關的渡輪,
是唯一的一條非九州內的路線。

Sun Q Pass官網: http://www.sunqpass.jp/index.shtml
九州巴士時間表: http://qbus.jp/time/

Sunday, October 30

日本工作假期第十六個月 --神無月總結--



十月,日本工作假期二年目, 第十六個月 。
第二期來日本工作假期的友人,已差不多全部回港了,
這一年多,結識了很多新朋友,但也說了很多次再見。
十月初,跟一位比較相熟的,去東京迪士尼作farewell 之旅,
雖然不是第一次去東京迪士尼,但跟不同的友人去,也有不一樣的感覺。

然後十月中,去了第二次東北義工,這次的目的地是氣仙沼市,
詳細的我都放在這篇blog 內,義工真的很非常深刻的體驗,很累但非常有意義。
http://blog.yahoo.com/Prema-Japan/articles/90599/category/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%EF%BC%8E%E5%9C%B0%E9%9C%87

十月,開始了我的疾走九州之旅,這個月先是長崎跟冲繩。
雖然已是十月,但冲繩依然是夏天,雖然晚上有點涼意,但水溫依然夠暖游水,
老實說真的沒想過不喜歡水的自己會去潛水的,而且是背水那種不是浮潛!
平時在水族館,看到魚缸內的魚游來游去都總會懷疑,海裏不會真的有那麼多魚吧?
誰知到才潛到約三米深的水底,魚真的有如水族館那麼多!
真的大開眼!眞有一點沖動想下年再來沖繩考潛水牌跟鯨鯊一起游泳!

本月行程
10/2 東京迪士尼哈囉喂
10/8-10祭典長崎九日,福岡
10/15- 16 東北義工二回目-氣仙沼
10/22-24 京都鞍馬火祭、日本三景之一天橋立,神戶
10/27 疾走九州- 冲繩

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***十月---“神無月”來自民間神話,相傳十月份諸神都聚集在出雲開會,整個日本國中無神,因此被稱作“神無月”。與此相對,在出雲地區,十月則被稱為“神有月(かみありつき)”。

Friday, September 30

日本工作假期第十五個月 --長月總結--



九月,日本工作假期二年目, 第十五個月 。
九月,去左做日本第一次既義工。其實一直都想去做義工,不過由於有全職工作,所以末有機會,
這次友人找到了只需週末兩天的義工團,就一起參加了。

這次我們去了海嘯重災區石卷市,雖然市中心的己經清理得差不多,
但岸邊地區依然是滿目瘡痍,這次義工的工作是清理一條被海嘯泥埋的道路,
雖然能做的真的很少但見到當地居民在努力地生活著,真的覺得他們很強!

還有,我們一班在日香港人一起寫有關311地震的書,「日本再出發」終於出版了!
這可是由4月一直備的呢!所有版稅全數作日本災區作重建,請大家多多支持!

最後,趁sliver week 三連休香港友人來訪,本來打算去和歌山縣,
但由於該區受風災影響公路跟火車線情況有點不定,所以決定去四國還末去的兩縣。
不過嘛,很難得我會覺得日本會有沒什麼可看,愛媛縣的道後溫泉是挺特別的,但也只得道後溫泉了,
至於高知縣,除非你是日本幕末代史迷或是板本龍馬迷,否則真是沒什麼東西看呢。
不過此行總算是把四國區全部踏足遍吧!
下一個月要再往九州,繼續制霸日本47縣!

本月行程
9/3 Tokyo Girls Collection
9/10 -11 東北義工一回目- 石巻市
9/17 -18 Fuji Q Highland 絕叫過山車
9/23 - 25 sliver week 友人來訪四國區第二擊

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**九月---“長月(ながつき)”原作“夜長月(よながつき)”,指“黑夜漸漸變長”。