今天早上，，藤谷先生給我詳細講解了用搾奶器的各步驟，
看似很簡單，但其實步驟挺多的。
把暖濕布對摺再對摺。
用濕布清潔牛牛的前兩邊乳頭，反轉用布的另一面清潔後兩邊。
先用手搾牛奶，若為每邊乳頭三至四下，
這是確保牛奶的品質，如果牛牛生病了或是乳線發炎，
牛奶會有一小粒一小粒凝固的牛乳，這樣牛奶就不能要了。
把濕布摺到末用過的另一面，再清潔一次乳頭。
改用廚房紙巾，對摺再對摺，用一面擦乾兩邊乳頭，另一面兩邊，
把搾奶器的真空吸氣活門閉上，再把連接到給氣喉管的開關打開，
這樣搾奶器就會開始發出很吵的吸氣聲。
為免吸氣聲嚇到牛牛，未套上牛牛乳房的搾奶器，
要用手指把搾奶器喉管屈下，這樣空氣不能吸進搾奶器，就不會發出吵耳的聲音。
先把搾奶器套上後兩邊乳頭，套上前兩邊。
套上乳頭之前要保持把喉管屈下，
如果套得不准令牛牛不舒服的話，有些牛牛會用腳踼，
它們應該是輕力的了，如果它們用力應把人踼飛，有試過被踼幾次，有點痛。
搾奶器有一處透明膠的部份，待牛奶搾得差不多，會看到牛奶量少了，
這就可以把搾奶器的真空吸氣活門打開。
活門打開就不再有真空的吸力，就可以把搾奶器住下拉，然後會從牛牛乳頭鬆下。
最後把搾奶器掛好，把給氣喉管的開關閉上，這樣就完成了!
這裡似乎只讓我負責搾幾隻性格比較溫順幾隻牛牛的牛奶，
這邊有隻牛牛搾牛奶時會毫不客氣用腳踢，所以搾牛奶時要用鎖上防踢鎖，
大概是把很骨感的牛牛盤骨位用大夾夾著，牛牛後腿使不上力就不會踢人了。
第一天早上，藤谷先生讓我負責套上搾奶器之前的步驟，
而下午就讓我試試全部。要記著步驟不難，搾奶器的用法，
比較難的是要有技巧地用手指把搾奶器喉管屈下，以及如何快速地把搾奶器套上牛牛乳頭。
不過，直接用手搾牛奶，則是難多了，很多時搾很久也不出一滴，
應該是手勢不正確，有待練習呢!
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今天的晚餐是栗子飯，栗子是秋天從牧場裡的栗子樹結的栗子，也是非常好吃!
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